汽水是一種含糖量較高的飲料,冰鎮(zhèn)后為夏季消暑佳品。汽水種類很多,如雪碧、可口可樂等均可納入汽水范疇。汽水有一定營養(yǎng)作用,其所含二氧化碳?xì)怏w有助于消化。
然而,汽水并不適合所有人群飲用。如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多以及胃腸功能紊亂、糖尿病、肥胖癥、心臟病患者、嬰兒和幼兒、年老多病者等,均不宜飲用,飲之??砂l(fā)生汽水綜合征。
汽水中所含二氧化碳對(duì)胃黏膜有明顯的刺激作用,可致使胃潰瘍等病發(fā)展,而發(fā)生腹部疼痛、腹脹、泛酸、惡心或嘔吐,嚴(yán)重者甚至發(fā)生胃穿孔。
汽水含糖量較高,可使糖尿病患者血糖升高,出現(xiàn)頭暈、乏力、大汗淋漓、饑餓感明顯等癥狀。因過剩的糖可轉(zhuǎn)化為脂肪,故使肥胖癥者加重。
汽水中過多的二氧化碳進(jìn)入腸胃,發(fā)生腹部脹滿,對(duì)人體橫膈膜形成壓力,增加心臟負(fù)擔(dān),可使心臟病患者病情加重。
嬰兒、幼兒、年老多病者,可發(fā)生胃腸突然受寒而出現(xiàn)腹痛、腹脹以及食欲下降、消:化不良等癥狀。
因此,飲用汽水應(yīng)適可而止,以1小瓶為宜,而且不可冰鎮(zhèn)過冷,以適度冰鎮(zhèn)為好。另外,糖尿病與肥胖癥患者、嬰兒、幼兒、年老多病者均不宜飲用汽水。